SATT | UNIDAD DE NEGOCIOS E INNOVACIÓN | Universidad Tecnológica Metropolitana

Acerca De

Centro de Asistencia y Transferencia Tecnológica

  • Brindar servicios tecnológicos y transferencia tecnológica al sector productivo.
  • Contamos con dos laboratorios:
  • Laboratorio de tecnología 3D
  • Laboratorio de análisis fisicoquímico

LABORATORIO DE TECNOLOGÍA 3D

Centro de Asistencia y Transferencia Tecnológica

Brindamos servicios tecnológicos y transferencia tecnológica al sector productivo, tales como:

* Tecnología tridimensional (impresión 3D y escaneo).

* Realidad virtual

* Animación 2D y 3D

Proveemos el servicio de escaneo 3D para construcciones y edificios, es ideal para generar memoria gráfica de asentamientos.

* Estado de edificios.

* Conservación de vestigios arqueológicos.

* Modelado avanzado.

Proveemos el servicio de escaneo de objetos de menor tamaño, ya sea para reingeniería de productos o desarrollo de nuevas propuestas.

* Productos de consumo.

* Análisis de elementos.

* Generación de mallas 3D.

Servicios de Tecnología 3D

Evaluar y perfecciona

Evaluar y perfeccionar diseños en su aspecto y estilo, incluyendo resultados del análisis de elementos finitos y de embalaje, como impresión de logos, etiquetas, comentarios de diseño o imágenes.

Crear modelos

Crear modelos para estudios de ergonomía, funcionalidad, geometría, actividades de comercialización o exposición de productos para clientes potenciales, proveedores y socios comerciales o empresariales.

Reproducir elementos

Reproducir elementos de aprendizaje para estudiantes o bien para mejorar la comunicación con los pacientes en un hospital o clínica privada, por ejemplo, órganos humanos complejos y estructuras óseas.

Crear patrones y moldes

Crear patrones y moldes para la fundición de metales y resinas y aplicaciones de fundición de poliuretano.

Replicar obras maestras

Replicar obras maestras de arte y arquitectura para su transporte, embalaje, tiendas de museos, etc.

Crear avatares y figuras

Crear avatares y figuras personalizadas a partir de datos 3D generados por videojuegos y otras aplicaciones creativas.

Maquinado tridimensional

Trabajos realizados

  • Mediante desbaste de bloques y superficies para la obtención de piezas en materiales diferentes como: madera sintética, acrílico, plásticos, metales suaves.

Escaneo Tridimensional

Escaneo tridimensional de pequeñas superficies para:

  • * Obtención de datos exactos de geometrías, dimensiones y texturas.
  • * Obtener diseños complejos de una muestra artesanal (hecha a mano).
  • * Almacenar digitalmente, herramientas, muestras y prototipos.
  • * La producción de material digital para juegos informáticos, programas con animaciones.
  • * Restauración y reconstrucción de piezas de arte, arquitectura de gran valor.

Laboratorio de análisis fisicoquímico

Centro de Asistencia y Transferencia Tecnológica

  • Tabla nutrimental y revisón de etiqueta con base a la normatividad.
  • Vida de anaquel de productos.
  • Consultoría en la industria alimentaria.
  • Formulación y reformulación de productos.

Servicios de análisis fisicoquímicos

Análisis de Laboratorio

Para determinar parámetros: de humedad, cenizas, lípidos, grasas saturadas, proteínas, carbohidratos, azúcares totales, fibra dietética y sodio, para un producto alimenticio preenvasado para consumo humano.

Cinética de Secado

Investigación y análisis de laboratorio para la determinación de curvas de secado o cinética de secado, de un producto, el proceso de secado será en un horno de charolas con una temperatura controlada y recirculación de aire.

Empacado al Vacío

Entrega del producto en empacado al vacío por una empacadora, marca: Torrey, modelo: EV8, con dimensiones de la cámara: 28 X 36 X 13 cm, tamaño de la barra sellado: 27 cm.

Tabla nutrimental de acuerdo a la norma mexicana NOM-051–SCFI/SSA1-2010

Análisis de laboratorio para determinación de los parámetros: de elaboración de información de etiqueta nutricional de acuerdo a la norma mexicana NOM-051 –SCFI/SSA1-2010 y los requerimientos de la FDA, para un producto alimenticio preenvasado para consumo humano.

Renta de cámara climatérica



Entrega de mediciones de la temperatura (°C) y humedad (%) con respecto al tiempo (hora), en la cámara climatérica, marca: BINDER, modelo: 720 E5.2, con condiciones de controladas de temperatura y humedad (por definir) por 7 días, de la muestra sometida al tratamiento.

Prueba Hedónica



Evaluación sensorial por medio de un panel de 10 personas no estrenados los cuales señalaran el nivel de agrado o desagrado mediante una escala hedónica estructurada de siete puntos descriptivos, los resultados serán analizados estadísticamente.

Determinación de vida útil de un producto

El producto estará sometido a una temperatura a seleccionar , del cual se tomara muestras y se realizarán análisis de parámetros ( por seleccionar 2 pruebas de laboratorio), al inicio y cada 15 días por un mes.

Reformulación de un producto alimenticio

Análisis de laboratorio para la reformulación de un producto, en una variable.

Molienda

Molienda en un molino pulverizador, Pulvex 400.

80

Proyectos de
empresas en
investigación

50

Servicios de
Asistencia
Técnica